每到家人生日就得開始煩惱要去哪裡慶生，這次花妹生日也一樣讓我們煩惱好久
最後終於選定睽違兩年沒吃的三峽超人氣夯店—八條壽司
不得不說，他真的是很厲害的一家店，開店多年仍然週週大排長龍，要是能知道他經營的秘密，說不定我就可以不用在當上班族囉
想歸想，還是填飽肚子實在
外面的海鮮櫃，除了存放新鮮魚貨，也可以讓想點火鍋的客人親自挑選要放進火鍋的食材
八條壽司的靈魂，招牌小黑板
上面寫滿了今日限定菜色
由這位活潑的店員負責介紹，每個時段都有不同食材和菜色，而且都是限量的！
賣完就沒了，一邊排隊就一邊聽到前面的菜色賣完了，所以大家都像點菜不用錢一樣，瘋狂的點
我想這就是八條壽司地的經營祕訣吧，一方面飢渴行銷，一方面每次來吃菜色都略有不同，讓客人不容易失去新鮮感，真是厲害
許久沒來八條壽司了，原本只有一樓的座位，現在居然還有二樓了！改變真多
綜合刺身 $150
魚肉新鮮，但是沒有我最喜歡的鮭魚，覺得表現普普
炙燒鮭壽司 $300
一顆60元，其實不算便宜，但是個頭頗大，算是符合價錢
且炙燒的熟度恰到好處，引出了鮭魚的香味及油脂，與米飯融合一起，讓人實在難以捨棄這道菜呀
白灼大蝦 $280
乍看之下並不便宜，但是蝦子的確很大隻，並不辜負價錢
之前在外面吃到天使紅蝦，雖然大隻，不過肉質就略顯鬆散
這道白灼大蝦卻沒有這種問題，個頭大，卻也保有蝦身的的緊實、Q彈
只以白水川燙，沒有多餘的調味，也不需要多餘的調味，就能吃到海鮮最原始的美味
炸蝦天婦羅 $140
因為花妹最喜歡吃蝦，所以在壽星的要求下又點了一道蝦料理
酥脆的炸蝦天婦羅搭配大根醬油，是傳統又令人想念的日式美味
偷偷向大家推薦，八條壽司的炸牛蒡也非常好吃
炸得酥脆不說，一點也沒有牛蒡的怪味，會讓人像零嘴一樣不知不覺就吃完，只不過份量頗大，所以要斟酌人數點餐喔！
和風生牛肉 $280
花爸思念已久的生牛肉也列入我們家的必點清單
醬汁略帶酸甜，卻不會因此搶過了主角牛肉的風采
搭配番茄及生洋蔥，是一道最適合夏日的清爽開胃菜
接下來是我們花家最喜歡的小點
茶碗蒸 $40
日式料理店有茶碗蒸並不稀奇，但是40元的茶碗蒸裡竟然有
蛤蜊!!!!!!
且當天去吃時，還吃到了兩三隻蝦子，個人覺得滿超值的
畢竟阿婆壽司沒有料的蒸蛋就要30元，這樣40元很可以!!
蒲燒鰻魚飯
因為點的時候賣完了，所以沒看到價錢，還是因為有人放棄，我們才能分到一盅
我們家為了要吃八條壽司可是不到五點就來排隊了呢，還是有好多東西沒吃到，大家為了美食都好有行動力呀
蒲燒鰻醬汁鹹甜，雖然沒有在京都旅遊時吃到的鰻魚飯美味，但還是不錯
炒宜蘭珠蔥 $200
話說吃魚 吃肉也要青菜來尬，所以點了店員推薦的炒宜蘭珠蔥
蔥翠的珠蔥搭上些許肉絲，清除了大魚大肉後的油膩感
細緻的口感，一點也會有吃青菜時的吃草感，花爸花媽都超愛
鮭魚炒飯 $110
這道菜比較不推，鮭魚少又小，幾乎感受不到它的存在
飯有點過乾，吃來像乾飯加上一些不知為何的屑屑，實在不是很喜歡
當日推薦菜色之一的 醬炒旗魚肚 $220
魚肚炸得酥脆，搭上鹹甜的醬汁，有點像糖醋魚片的概念
每片魚肚都很大片，是一道很有滿足感的菜餚
終於來到我當天覺得最推薦的兩道菜了
一樣是當日推薦菜之一 和風嗆蚵 $180
照片上看起來蚵仔很大隻對不對
來來來，仔細看一下
裡面每一顆蚵仔都是這麼大顆，這樣180元我覺得實在太超值
畢竟我到夜市吃一份蚵仔酥都要160元，而且少還小
這裡是將生蚵佐以加了大量薑末的和風醬汁，愛吃蚵仔和不愛吃蚵仔的人都知道，蚵仔實在非常容易有腥味，越大顆就越明顯，這是即使配著薑吃也掩蓋不了的
但是這裡的生蚵雖然配上了滿滿的薑末，卻絲毫掩蓋不了蚵仔滿滿的鮮味，簡直是曖曖內含光呀
除了從前在澎湖吃到海上市場現撈的烤生蚵外，我從來不曾在台北吃到如此令人滿意的生蚵
碩大的囊袋中包覆的是滿滿的鮮味，這樣的美味連不愛蚵仔的花爸和花妹都忍不住多吃了幾口
接下來是當天也很喜歡的菜色 中捲雲丹燒 $220
乍聽之下是個令人摸不著頭緒的名字，其實是將略煎過的中卷淋上滿滿的海膽醬，再加上柴魚片和青蔥提味
中卷邊緣略乾，但因為有一定厚度，仍吃得到中卷的鮮甜味
剛吃的時候覺得很像章魚燒的中卷版，但接下來就是海膽醬帶著中卷的甜味朝口腔襲捲而來
是一道創意及美味兼具的菜餚，全家人吃光光，完全無法留下
豐盛的菜餚吃完後，當然要來個美味的湯品做個完美的結束呀
我們點了 時令鮮魚鍋(剝皮魚)$480
除了魚肉，也有許多火鍋料及蔬菜，加上味噌的湯頭鮮美，但與其他菜色相比，算是比較普通的一道
八條壽司的火鍋都可以免費加湯喔，是喜歡喝湯的朋友們的福利優
提醒大家，因為我們來的季節是夏天，所以只選了剝皮魚
但若是冬天來，推薦大家一定要點螃蟹鍋，滿滿的螃蟹超讚
從這滿滿一桌就可以看出我們到底多久沒吃八條壽司了，克制不住的興奮讓我們點了一桌子菜，這還是已經收過的狀態
八條壽司並不是一家會讓人驚呼〝太便宜了〞的那種店，但是每道菜色都符合定價
隔了兩年來吃，舊的菜色有保持住水準，又不斷有新菜色，是一家適合一訪再訪的店！
最後附上我們當天吃的明細
大家一定要小心排隊時負責講解的店員呀，他實在口才太好了，讓人忍不住每道都想點
若是到的時候發現很多菜都被點完了，建議大家可以等一下再來
因為我們當天遇到好多菜都被點完，出來時發現限量菜色又換了一批，有我最喜歡的炙燒鮭魚不說，還有和牛!!!
所以大家要記得聰明點餐喔
延伸閱讀：
［美食］新北市三峽 北大特區 人氣爆棚早午餐店niko niko 晚來你就吃不到囉！
［美食］新北市三峽區 座落橋頭的質感咖啡廳 適合放空喝飲料 Luna咖啡廳
〔美食〕新北市三峽區 時隔兩年再訪超人氣日本料理店 三峽夯店八條壽司
【美食】 三峽 北大特區 嘴饞的時候終於可以在三峽吃到好吃拉麵了 麵屋。濃 拉麵
留言列表
