被中秋節的烤肉味燒到,特地和朋友約吃炭烤,但最後不知道怎麼約的,默默就變成火鍋啦!

沒關係,只要有肉,姐都接受。

上網查了下,決定造訪位於信義區的丰明殿。

位置十分好找,只要從捷運信義安和站5號出口往前直走約10分鐘就到囉!

先分享下超華麗的裝潢:

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(單純兩個人的話就是這種面壁思過型座位)

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(3-4人以上便可以坐豪華沙發椅)

看看這裝潢,和朋友一踏進來就覺得光吃裝潢也值得啦!

花少少錢,假裝自己是貴婦,對上班族而言是很重要的心靈解放過程呀!

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點完餐後,服務生會先送上菜盤。可以看到菜盤豐富,裡面還有少許火鍋料。(這次來的時候,裡面附的麻吉燒是花生口味的==,煮完鹹鹹甜甜好噁呀!)

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接著服務生會送上湯頭,基本湯頭是冬蟲夏草鍋,其餘湯頭要另外加錢。

因為我和朋友都點基本的原味湯,所以其他口味便不多作評論。

值得一提的是,友人老潘是非常怕中藥味的女孩兒,所以當初打開菜單是滿滿的中藥鍋名時,汗有滴了一大滴,想說選錯店了。

畢竟當初去吃小蒙牛時,大家頻頻稱讚的蒙古湯頭可是被她嫌棄到不行,本以為這次也會是一樣的結果。

沒想到湯滾後,她嘗了一口,居然默默的說:「這湯滿清甜好喝的耶!」

所以如果是害怕中藥味的孩子們不用擔心,來這裡也可以盡情享受喔!(重口味的孩子們,店家也有貼心準備柴魚粉,增添湯頭風味呦)

接著便是重頭戲:肉!

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老潘點的:紐澳嫩肩羊肉

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我點的:台灣頂尖梅花豬肉鍋

看看這油花,分布得好均勻呀!

順帶一提,附餐有手工拉麵、冬粉、王子麵、刀削麵、白飯幾種選擇。

喜歡麵食的我選了手工拉麵,拉麵雖然Q彈有嚼勁,但是下鍋煮後整鍋湯麵粉味變很重,加很多次湯也無法沖淡。

建議喜歡喝湯的孩子們三思~

馬上下鍋煮肉囉!

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每次吃火鍋時看到肉在鍋裡咕嘟咕嘟的煮著就覺得好幸福呀~

迫不及待嘗了一口

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將煮好的肉片沾上濃厚的芝麻醬油,搭配少許的蔥及蒜末。

一入口是微微嗆辣的蔥蒜香氣,但輕輕咀嚼幾下,醬油淡淡的鹹味勾引出豬肉的清甜。

忍不住又涮了幾片肉,豬肉特有的油脂甜香完整包覆住舌尖,'讓人忍不住再接著吃下去。

換了檸檬醬油,又是另外一種完全不同的味覺享受。

檸檬醬油是微酸微鹹的醬料味。

豬肉片沾上醬汁放入口中後,會先感受到撲鼻的柑橘類水果香氣,舌頭感覺到濃厚的水果味。

正當你以為醬料要完全蓋住食材風味時,肉的味道卻在此時被裊裊帶出,輕輕的、淡淡的。

不致無味,卻巧妙的清除口腔中先前濃重的快膩了的濃厚肉味,重新又開啟了胃口。

 

飯後自然是甜點時間啦!

雖然丰明殿的價格與一般的連鎖火鍋店差不了多少,但是附贈的冰淇淋卻是明治冰淇淋喔!

當天提供的冰淇淋共有6種口味,而且不像一般火鍋店硬硬的很難挖,感覺像放很久一樣(推薦焦糖布丁口味,草莓起司不推,因為本人不愛莓果味,哈)

 

總之如果想和朋友約吃飯,偶爾走個優雅路線的話,丰明殿是個好選擇喔!

 

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