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我發現自己真的是一個瘋狂的吃貨，居然會為了想吃某樣東西，決定親自動手去做🤣
不過也是這樣才能體會到有趣的過程呢😊
餅皮材料：油、糖、鹽、麵粉500g
製作餅皮的材料十分簡單，難的重點是過程呀！😭
首先將水250ml、油ㄧ湯匙、糖一匙、鹽少許，混合在一起
將麵粉慢慢加水，持續搓揉，到表面變平滑堅硬為止，接著將麵團放在一旁發酵20分鐘
（這個部分要看個人，我一直搓揉了一個多小時，揉到手都快斷了😭）
大概是這樣的感覺
接著將麵團塗上一層油，然後分成小塊，放置四小時以上
大概像這樣的感覺
（個人是直接丟冰箱，隔天做😂）
冰了一天的麵團
將麵團桿平後，就可以下鍋煎了
（建議大家要保留一點厚度，太薄會太硬）
煎的時候超害怕，不知道究竟會不會成功
耐心煎下去之後，開始慢慢有一點樣子了
將 將～
除了大小差了一點，但是外表還滿像的吧？🤔
接著就來做餡料吧✊🏻
孜然炒牛肉
材料：孜然粉、薑、蒜頭、牛肉片、辣椒、雪白菇
做法：
將蒜頭及辣椒切成細末、薑切成薄片
將辛香料下鍋爆香
接著將雪白菇下鍋拌炒
（加入雪白菇是因為冬天沒有綠豆芽，又必須增加口感的選擇，所以大家可以根據自己的喜好選擇想加入的材料哦！）
香菇炒到出水後，就可以加入牛肉拌炒
牛肉炒到約八分熟後，就可以加入孜然粉及調味料調味
個人覺得孜然粉要加超級多才會好吃，不過每個人對孜然的接受程度不同，最好是一般試味道，出來的成品才不會太可怕哦😊
接著就是 do re mi so~
美味的印度拉餅出爐囉！真的是超級好吃，連我們家挑剔的花爸都瘋狂稱讚👍
雖然製作過程有些麻煩，但是能讓大家吃得滿意，很值得做做看哦！
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